طرز تهیه سوپ برنج ::: سوپ برنج یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که طعم آن با برنج ایرانی بی نظیر و
بسیار دلچسب است.
مثل تمامی غذاهایی که در آن از برنج ایرانی استفاده میشود وبرنج گیلان تک به شما آموزش می دهد و توصیه دارد از برنج
مرغوب ایرانی برای پخت آنهااستفاده کنید در اینجا نیز به شما همین توصیه را خواهد داشت.
طرز تهیه سوپ برنج
مواد لازم :
آرد برنج : نیم فنجان
کره : ۱۵۰ گرم
آب گوشت : ۶ فنجان
شیر : یک فنجان
برنج : تقریبا دو قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ : دو عدد
آب لیمو ترش :یک قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
خب بعد از تهیه مواد لازم به سراغ طرز تهیه سوپ برنج میرویم
اول کره را در ظرفی مناسب با حرارت ملایم آب میکنیم و سپس آرد برنج را کم کم به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم ، سپس آب
گوشت یا عصاره گوشترا به آن اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم .
سپس به تدریج شیر و برنج را نیز به آن اضافه کرده و اجازه میدهیم روی شعله گاز بجوشد و بپزد.
در آخر وقتی همه مواد به خوبی پخته شده زرده های تخم مرغ را با آب لیمو تازه هم زده و به مواد در حال پخت اضافه میکنیم
و هم میزنیم سپس نمک و فلفل و یا هر ادویه دیگر که مناسب ذائقه شما است آن را طعم دار کنید.
بعد از چند دقیقه سوپ شما آماده است و میتوانید آن را سرو کنید.
برای تزیین میتوانید از جعفری خرد شده استفاده کنید که همه به آن زیبایی می دهد هم جعفری تازه خرد شده و خام طعم مطلوبی
به سوپ شما خواهد داد.
امید است توانسته باشیم یک غذای ایرانی دیگر را به شما عزیزان آموزش بدهیم و شما نیز با طبخ این غذاها لذت آشپزی با برنج
ایرانی را بچشید. مطالب آشپزی مارا دنبال کنید